Lần đầu ngày tết bạn muốn cúng gia tiên bằng một mâm cỗ chay nhưng bạn lại không biết thực đơn mâm cỗ chay như nào. Bạn được nghe nhiều ý kiến với nhiều thực đơn khác nhau, bạn băn khoăn không biết mâm cỗ với thực đơn như nào hợp lý và phù hợp. Đừng lo bạn nhé, Minh Chay sẽ tư vấn giúp bạn để có được một mâm cỗ chay thịnh soạn và phù hợp nhất để cúng gia tiên ngày Tết.
1. Những món chay mùng 1 Tết
Mâm cơm chay ngày mùng 1 Tết không đòi hỏi bạn phải làm quá cầu kì, tuy nhiên thường mùng 1 là ngày chính để bạn cúng gia tiên, thần phật. Những ngày sau đó là cúng cơm bữa nên rất cần sự chăm chút để tâm của bạn. Lúc này, những món chay ngày tết mùng 1 cần có đủ các món canh, rau, mặn, xào, đầy đủ hương vị sắc màu để mâm cơm cúng được sang trọng, hài hòa và đủ chất.
Thực đơn chay ngày mùng 1 Tết thể hiện sự ấm cúng sum vầy
Gợi ý món chay ngon mùng 1 Tết như sau:
Xem thêm : Món chay mùng 2 tết
Đậu hũ chiên sả ớt là món ăn được yêu thích trong ngày tết
Các món canh mang đến sự ấm áp trong tiết trời tết se lạnh
Bạn thấy đấy, thật dễ dàng để có thể làm nên một thực đơn chay ngày mùng 1 Tết đúng không nào. Bàn ăn phong phú với sắc đỏ xôi, sắc vàng đậu hũ, nâu đậm caramen, xanh mướt mát của rau củ. Những dư vị thanh tao đọng lại trong bữa cơm chay, cho cả gia đình thanh tịnh, mở đầu cho một năm tràn đầy bình yên và may mắn.
Đọc thêm : Thuc don buffet chay
2. Các món chay ngon mùng 2 Tết
Thực đơn chay ngày mùng 1 Tếtđã hoàn thành, những ngày sau, bạn có thể ăn mặn. Tuy nhiên với những ai muốn ăn chay cả 3 ngày tết, hoặc những ai ăn chay trường, thì có thể tham khảo thực đơn chay cho các ngày sau theo gợi ý dưới đây nhé:
Các món chay ngon cho ngày mùng 2 Tết:
Các món chay ngon cho ngày mùng 3 Tết:
Hoặc bạn cũng có thể đổi món với bún, phở, hủ tiếu chay, hoặc cả nhà cùng quây quần bên một nồi lẩu nấm chay thơm lừng nghi ngút khói. Chắc chắc rằng với những món ăn độc đáo trên đây, thì ngày tết của bạn sẽ thêm hương vị sắc màu. Và điều tuyệt vời nhất mà bạn có thể thấy được qua những món chay mùng 1 Tết hay những ngày khác chính là một sức khỏe dồi dào, một tinh thần thư thái nhất trong năm mới. Đó cũng chính là cốt lõi của việc ăn chay vậy!
1. Những món chay mùng 1 Tết
Mâm cơm chay ngày mùng 1 Tết không đòi hỏi bạn phải làm quá cầu kì, tuy nhiên thường mùng 1 là ngày chính để bạn cúng gia tiên, thần phật. Những ngày sau đó là cúng cơm bữa nên rất cần sự chăm chút để tâm của bạn. Lúc này, những món chay ngày tết mùng 1 cần có đủ các món canh, rau, mặn, xào, đầy đủ hương vị sắc màu để mâm cơm cúng được sang trọng, hài hòa và đủ chất.
Thực đơn chay ngày mùng 1 Tết thể hiện sự ấm cúng sum vầy
Gợi ý món chay ngon mùng 1 Tết như sau:
- Xôi gấc
Xem thêm : Món chay mùng 2 tết
- Món mặn: đậu hũ chiên sả ớt
Đậu hũ chiên sả ớt là món ăn được yêu thích trong ngày tết
- Sườn chay rim caramen
- Đậu bắp luộc (hoặc rau củ luộc) chấm chao
- Canh rau củ chay
Các món canh mang đến sự ấm áp trong tiết trời tết se lạnh
Bạn thấy đấy, thật dễ dàng để có thể làm nên một thực đơn chay ngày mùng 1 Tết đúng không nào. Bàn ăn phong phú với sắc đỏ xôi, sắc vàng đậu hũ, nâu đậm caramen, xanh mướt mát của rau củ. Những dư vị thanh tao đọng lại trong bữa cơm chay, cho cả gia đình thanh tịnh, mở đầu cho một năm tràn đầy bình yên và may mắn.
Đọc thêm : Thuc don buffet chay
2. Các món chay ngon mùng 2 Tết
Thực đơn chay ngày mùng 1 Tếtđã hoàn thành, những ngày sau, bạn có thể ăn mặn. Tuy nhiên với những ai muốn ăn chay cả 3 ngày tết, hoặc những ai ăn chay trường, thì có thể tham khảo thực đơn chay cho các ngày sau theo gợi ý dưới đây nhé:
Các món chay ngon cho ngày mùng 2 Tết:
- Nấm xào cải thảo
- Đậu hũ kho nấm rơm
- Mướp đắng luộc chấm tương
- Nem rán chay
- Canh chua chay
Các món chay ngon cho ngày mùng 3 Tết:
- Salad trộn
- Gỏi măng chay
- Cơm hạt sen
- Đậu hũ kho cà tím
- Canh nấm đậu hũ
Hoặc bạn cũng có thể đổi món với bún, phở, hủ tiếu chay, hoặc cả nhà cùng quây quần bên một nồi lẩu nấm chay thơm lừng nghi ngút khói. Chắc chắc rằng với những món ăn độc đáo trên đây, thì ngày tết của bạn sẽ thêm hương vị sắc màu. Và điều tuyệt vời nhất mà bạn có thể thấy được qua những món chay mùng 1 Tết hay những ngày khác chính là một sức khỏe dồi dào, một tinh thần thư thái nhất trong năm mới. Đó cũng chính là cốt lõi của việc ăn chay vậy!